料理を簡単に作る時に役立つ調味料

こんばんわ。

新年度が始まり、花見や新入社員の歓迎会なのでおそらく
飲み会シーズンが始まってると思います。

新入社員は幹事や先輩上司の酒注ぎ等で大変だろうと思いますが

・・・頑張ってください(笑)

料理で節約する上で重要な点は時間とお金になります。

いかに安い食材で調理時間をかけずにおいしい料理を作る事に限ります。

特に一人暮らしなんかは時間が限られてますから料理に時間を
かけたくない人は多いと思います。

だからと言って外食やコンビニで済ますのにはお金が勿体ないですよね。

そこで今回はこれさえあれば料理が簡単に作れる調味料を紹介したいと思います。

①めんつゆ

業務スーパーのめんつゆ、1L180円程です。

めんつゆは使用方法を見ると色んな料理に役立ちます。

そばうどん、肉じゃが、おでん、冷奴、てんぷら等。

自分は醤油代わりにも使えるので醤油は買ってません。

特にそば、うどんは安くて上手いので、めんつゆが欠かせません。

めんつゆは和食全般で大きく役立つ便利な調味料です。

②焼き肉のタレ

ハイ出ました、一人暮らしの人の家庭には必ずおいてあると言われる調味料(笑)

業務スーパーの焼き肉のタレ、1172gで330円程です。

これにつけて食べればどんな食材もおいしく食べれます。

炒めた野菜、焼いた肉と非常に相性がいいです。

後は茹でた面にひき肉と焼き肉のタレを混ぜれば
あっという間にジャージャー麺の出来上がりです。

最終手段としてホッカホカのご飯に薄めた焼き肉のタレで
かっ食らうというずぼら飯も可能(笑)

冷蔵庫に常に常備しておきたい調味料の一つです。

③トマトソース

業務スーパーの680gのトマトソースは225円です。

これも焼き肉のタレと同じで常備しておきたいソースです。

トマトが原料ですので体にもいいですね。

これの強みはパスタにかけるだけで良いという点です。

時間とお金をかけない点でとても優れています。

他にも鶏肉に煮詰めてトマトソース煮にしたり、
ケチャップの代わりに使用するのもいいでしょう。

ただ、保存期間が短めなのが欠点です。

冷凍保存するかすぐ使い切ることをお勧めします。

④鶏だしの素

業務スーパーの鶏だしの素1kg 665円(中国産)

キャッチコピーの通り手間をかけずに料理をおいしくしてくれる魔法の粉です。

炒め物全般に使えますし、とかしてスープにしてもおいしいです。

野菜を炒めてこれをかければ立派な料理になりますからね。

自分は主に焼きそばに使ってます。

トマトソースにこれを入れれば、コクが増します。

太陽のトマト麺の店主もビックリです(笑)

最後に

たとえ食材が安く買えたとしても、おいしく作れなければ、自炊する気力もなくなります。

その結果、外食やコンビニ飯で済ませる事になり
どんどんお金が無くなってくことになります。

ですが、自炊に成功すれば外食してた時の食費を約1/3まで抑えることができます。

何も、手のこんだ食事を作らなきゃ恥ずかしいという事ではないのです。

今紹介した調味料で時間とお金をかけずに楽しく自炊をやれればそれでいいと思います。

業務スーパー HP:http://www.kobebussan.co.jp/

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